INGREDIENTI:
800 gr. di fave secche sgusciate
400 gr. di pasta
cipolla
sedano
peperoncino
pomodoro
olio d'oliva
sale
PREPARAZIONE:
Mettete a bagno,per tutta la note le fave secche e sgusciate.L'indomani cuocetele in abbondante acqua salata con cipolla,sedano e pomodoro e peperoncino; a cottura quasi ultimata unite la pasta e finite di cuocere sempre rimestando; aggiungete abbondante olio extra vergine d'oliva e il piatto è pronto.
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