RISO AI BROCCOLI
INGREDIENTI:
1 kg di broccoli
2 dadi classici
sale
olio d'oliva
aglio
100 gr. riso
PREPARAZIONE:
Mettere in una pentola un filo di olio, e dopo aver tagliato i broccoli poneteli nella pentola e fateli friggere lentamente, successivamente amalgamate il tutto con sale e aglio.
Nel frattempo che i broccoli si cuociono, in un pentolino a parte portate l'acqua ad ebollizione e versategli il dado. Successivamente unite il riso asciutto nella pentola dei broccoli e girate lentamente con un cucchiaio di legno, unendovi di tanto in tanto il brodo del dado che avete preparato. Appena il riso assumerà volume il piatto sarà pronto.
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