Il nostro intento è quello di creare un gemellaggio tra due cucine così lontane e diverse tra loro. La cucina mediterranea e la cucina esotica.
Con semplicità creeremo un confronto tra queste due, partendo da quelle che sono le caratteristiche proprie che danno forma a queste due diverse culture culinarie.
Non ci soffermeremo su una cucina esatta. La nostra cucina non segue delle regole, ma deriva da abitudini e da invenzioni di persone comuni che ogni giorno realizzano con la propria fantasia piatti nuovi.
Lo scopo principale?..Distogliere l' attenzione di coloro che si prestano alla cucina seguendo gli stereotipi di questa . L' innovazione gira intorno a noi.
Il motto di questo blog? "Non abbiamo bisogno di affiancarci agli chef, siamo noi i protagonisti della nostra cucina".
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