BANANAS FLAME ( BANANE ALLA FIAMMA)
INGREDIENTI:5 banane
2 bicchieri di succo d'arancia
100 gr. di zucchero
4 cucchiai di brandy
70 gr. di burro
PREPARAZIONE:
Sciogliere il burro,aggiungere lo zucchero,il succo di arancia e mescolare. Aggiungere le banane tagliate e girarle delicatamente perchè assorbano bene il sugo.Quando il composto tenderà a caramellarsi,versare il liquore,lasciare che si scaldi bene,poi inclinare il tegame e dare fuoco.Servire subito.
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