POLPETTE DI POLLO
INGREDIENTI:
200 gr. di pollo
50 gr. di pan grattato
50 gr. di formaggio grattugiato
sale
2 uova
latte
prezzemolo
aglio
PREPARAZIONE:
Tagliare il pollo in piccoli pezzi in modo da assumere la forma della carne trita, dopo aggiungete le uova, il sale, il pan grattato, il latte, il prezzemolo e l'aglio.Il composto deve essere compatto, a questo punto, dividere il composto in piccole porzioni dalla forma rotonda.Nel frattempo, fate cuocere il sugo e solo ad ebollizione unire le polpette.
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