Ricette esotiche secondi piatti THE LULIMAS

THE LULIMAS
INGREDIENTI:
200 gr di tonno tagliato a fette
100 gr di peperoncino
1 cipolla
3 spicchi d'aglio
1 cucchiaino di cumino
2 foglie di curry
2 cucchiaini di pepe nero
PREPARAZIONE:
Mettere in un recipiente l'aglio tritato, la cipolla a fette e le altre spezie. Amalgamare tra di loro le spezie fino a formare una morbida pasta. Condire le fette di tonno con la pasta di spezie e un pizzico di sale e dopo aver scaldato l'olio friggere il pesce fino a farlo diventare croccante e dorato.